Latka lecą i udane muffinki

Ostatnio naszło mnie na upieczenie muffinek ale nie miałam blachy na muffinki więc wyszły niskie i kanciate. Będąc w PEPCO dorwałam blachę i już jestem zadowolona z zakupu bo muffinki wyszły jak z kawiarni.

Przepis:

mąka 250 g

proszek do pieczenia 2 łyżeczki

soda oczyszczona 0,5 łyżeczki

cukier 175 g

czekolada pokrojona w drobną kostkę 150 g

mleko 250 ml

olej 90 ml

jajko 1 sztuka

Wszystko wrzucamy do miski i mieszamy łyżką aż masa będzie jednolita. Nakładamy do papilotek, pieczemy 20 minut w piekarniku nagrzanym do 200'C.

Takie muffinki wykonałam na sobotnią imprezę. Dziękuję jeszcze raz wszystkim ,którzy przyszli i sprawili,że ten dzień był wyjątkowy.

Dodatkowo mogę się pochwalić,że odebrałam dyplom mgr i teraz postanowiłam odpoczywać od edukacji i zająć się czymś co mnie interesuje i co sprawia mi przyjemność.

Za oknem już ciągle słonko więc życzę wszystkim,żeby już była wiosna :)